#سوپ_هویج_گریل
.
.

🛇دوست دارم بدونم سوپ مورد علاقتون چیه؟
.
چند روز پیش تو سایت yammly داشتم دنبال یک دستور پخت می گشتم که اتفاقی دستور این سوپ و دیدم.
وقتی خوندم دیدم از اون غذاهاست که پر مزه اس.مثل غذاهای هندی طعمها قوین.
من خودم این جور غذاها رو خیلی میپسندم برای همین تصمیم گرفتم امروز امتحانش کنم.والبته که غیر پسر کوچیکه بقیه خیلی هم خوشمون اومد.
.
شماها اگر غذا با طعم قوی ادویه رو نمیپسندین این سوپ اصلا گزینه خوبی نیست.
اگر هم کنجکاوین بدونید چجور طعمی داره به میزان خیلی کم تهیه کنید در صورتیکه پسندیدین دفعه بعد با حجم بیشتر بپزید.
ولی دلم میخواد اگر امتحان کردید حتما حتما نظرتونو بدونم چون برای معرفی غذاهای اینچنین دستم بازتر میشه.
.
برای شروع 5تا هویج بزرگ و بعد پوست کندن و شستن چند تکه کنید ،یک پیاز بزرگ روهم پوست بکنید و بشورین و 4قاچ کنید.5حبه سیرم بعد پوست کندن و شستن به این ترکیب اضافه کنید،2تا گوجه متوسط 4قاچ شده هم ،همچنین، با 1ق روغن مخلوطشون کنید و تو سینی فر بریزید.تو فر داغ 200درجه 45دقیه اا 1ساعت بپزیر تا هویجها و پیاز نرم،گریل و طلایی و البته پخته بشن.
بعد پخت از فر خارج کنید با حدود 3لیوان اب ویا اب مرغ تو مخلوط کن بریزید و خوب پوره کنید.
به قابلمه منتقل کنید نمک وفلفل و 1/2ق چ زیره 2ق چ زنجفیل رنده شده و یا1ق غ پودر زنجفیل اضافه کنید.واجازه بدین 20 دقیقه دیگه روی شعله ملایم بپزه تا کاملا جا بیفته.
این سوپ اصلا رقیق نیست.
تکمیل کننده طعمش بعد برداشتن از رو شعله ماست یونانیه که کنار هم عجیب طعم دلچسبی دارن.والبته بخش کریسپیش که کاملا اختیاریه پرک بادوم درختیه.
🚫 طعمش فوق العاده خاص و جدیده😋
🛇یک دستور مشابه هم در سایت food.comدیدم که همه مراحل همین بود فقط بجای اب یا اب مرغ شیر نارگیل اضافه میشد.و بخش تردشم پرک نارگیل بود.
من اینو هنوز امتحان نکردم.
.
.
کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #انواع_سوپ_بهار #دوشنبه_های_گیاهی #غذای_گیاهی_من #سوپ_هویج_گریل_بهار